Published By Subrata Halder, 04 May 2025, 03:44 pm
বিবাহ, অন্নপ্রাশন বা বিশেষ কোনো অনুষ্ঠানে, ছুটির দিনে এবং অতিথি আপ্যায়নে ভারী খাবার এড়িয়ে চলতে পারেন না অনেকেই এবং তা অসম্ভবও বটে। আর এই বিভিন্ন খাবারের পর পেট ভারী হয়ে অস্বস্তিদায়ক পরিস্থিতি অনুভব করাটাও একদম স্বাভাবিক হয়ে উঠেছে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে। ভারি খাবারের পর শরীর চায় হালকা অনুভূতি, প্রয়োজন হয় দ্রুততর হজমের । কিছু সহজলভ্য খাবার রয়েছে, যা খেলে হজম প্রক্রিয়া তাড়াতাড়ি হয় এবং শরীরে স্বাভাবিক সুস্থতা ফিরে আসে। চলুন দেখে নিই কী কী খাবার আপনাকে সাহায্য করতে পারে—
আদা
প্রাচীনকাল থেকেই তাড়াতাড়ি হজমের জন্য হারবাল ওষুধের মতো ব্যবহৃত হয়ে আসছে আদা। এটি পাকস্থলীতে গ্যাসের চাপ কমায়, বমি বমি ভাব দূর করে এবং হজম প্রক্রিয়ার গতি আনে। আদায় থাকা প্রাকৃতিক এনজাইম খাবার ভাঙতে সাহায্য করে। চাইলে এক কাপ আদা চা পান করতে পারেন, অথবা কাঁচা আদার টুকরো চিবিয়ে নিতে পারেন। আদার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণাগুণও পেটের অস্বস্তি কমাতে সহায়তা করে।
আনারস
মিষ্টি স্বাদের আনারস শুধু স্বাদেই নয়, হজম শক্তিতে ভরপুর। এতে থাকা ব্রোমেলেন নামের বিশেষ এনজাইম খাবারে থাকা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে, ফলে ভারী খাবারের পর দ্রুত হালকা অনুভূতি পাওয়া যায়। খাওয়ার পর কয়েক টুকরা টাটকা আনারস খেলে পেট থাকবে হালকা, মনও থাকবে ফুরফুরে।
পুদিনা
শুধু মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেই নয়, পুদিনা পেটের রোগেও স্বস্তি দিতে সাহায্য করে । এটি অন্ত্রের পেশীগুলোকে শিথিল করে, গ্যাসের সমস্যা কমায় এবং বদহজমের কষ্ট দূর করতে সাহায্য করে। ভারী খাবারের পরে এক কাপ পুদিনা চা পান করুন কিংবা কয়েকটি তাজা পুদিনা পাতা চিবিয়ে খান , পেটের অস্বস্তি দূর হবে সহজেই।
পেঁপে
পেঁপেতে থাকা প্যাপেইন এনজাইম প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে, ফলে ভারী খাবার তাড়াতাড়ি হজম হয়। মাংসজাতীয় খাবারের পরে কয়েক টুকরা পেঁপে খেলে পেটের চাপ কমে এবং অন্ত্রের কাজ সহজ হয়। এটি হজম ব্যবস্থাকে প্রাকৃতিকভাবে সক্রিয় রাখে।
টক দই
টক দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। ভারী খাবারের পরে এক বাটি টক দই খেয়ে নিলেই হজম তাড়াতাড়ি হয় এবং শরীরে ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় থাকে। পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি অনুভব করলে ঠান্ডা টক দই হতে পারে আপনার সহজ সমাধান। তাই ভারী খাবারের পর যদি আপনি এই পাঁচটি জিনিস প্রয়োজন মত ব্যবহার করতে পারেন তাহলেই আপনার হজমের শক্তি বাড়বে এবং হজম তাড়াতাড়ি হবে মনে রাখবেন বেশি খেয়ে ফেললেই বা পেটের অস্বস্তি হলেই সঙ্গে সঙ্গেই তার ব্যবস্থা নেওয়া উচিত।
